Coelho guisado

Como o purgatório é um espaço de diversidade decidi dedicar este post à culinária. Não, não é uma brincadeira, é mesmo uma receita de coelho guisado. Afinal, hoje é domingo e o inimigo come-se quente e bem temperado! :)

défice democrático, superavit gastronómico

Pode-se acusar Alberto João jardim de ser despesista, mentiroso, prepotente, manipulador, o que se quiser. No entanto num momento de sinceridade subliminar a página do PSD Madeira foi alojada num domínio .com. Embora no continente, em tempo de eleições, as maratonas de vitela assada sejam frequentes, os jantares-comício da Madeira ultrapassam o habitual e prometem que nenhum madeirense vá votar de barriga vazia. No site da campanha de um total de dez "notícias", sete referem-se a reuniões partidárias com repasto incluído. Como se poderá verificar aqui, todas as acções de campanha previstas de 26 a 30 de Setembro passam pela paparoca.

Suponho que na Madeira a falta de imaginação gastronómica seja idêntica à do continente, servindo-se dia sim, dia sim, doses cavalares de espetada em pau de louro. Pede-se pois a intervenção de Cavaco Silva que já demonstrou amiúde preocupação, interesse e até um certo encantamento com as actividades dos bovinos. É que em 37 anos de democracia já milhares de vacas e vitelas foram assassinadas em nome do bloco central. Pode haver défice democrático mas está garantido um superavit gastronómico.

Santiago, Obradoiro & tapas

Há muito que Santiago de Compostela se tornou numa das minhas cidades favoritas. Pela magnífica Praza do Obradoiro, pelo Hostal de los Reyes Católicos, pelo centro histórico, pelos restaurantes, pela juventude que enche de alegria a noite da cidade. E agora também por isto.